martedì 17 dicembre 2013

Biscotti al Cioccolato

Farò finta che non siano passati n mesi dall'ultimo post, così non sarete costretti a leggere di tutti i gli affanni e le corse di questi mesi ^_^
Il Natale si avvicina, ma invece che voglia di panettone mi è venuta una voglia incredibile di biscotti al cioccolato.
Ne ho fatte due versioni, una per il mignon, che è una frolla normalissima al cacao, e una molto più golosa per la mamma, con i pezzetti di cioccolato fondente ed il fior di sale.
Tanto sono venuti buonissimi tutti e due, quindi la mamma si pappa pure quelli del mignon!!!
Nota: la frolla al cacao l'ho presa da una ricetta di una scuola di pasticceria, quindi è un pò tecnica.