Nonostante mi avvii inesorabilmente verso il 9° mese di gravidanza (e sia stata messa a dieta) non ho resistito più di 3 settimane dal prepararmi un dolcino.
Bisogna però guardare le cose in prospettiva: meglio solo un muffin che i biscotti, ipercalorici, comperi e che unotiralaltro...vero?
Quindi sarete d'accordo con me che ho fatto BENISSIMO. Anche perché fare dolci mi tira su di morale, potrebbe essere la mia rovina per il post-parto...ma non pensiamoci ora!
L'idea iniziale era fare dei muffins al limone, volevo fare quelli di Montersino, ma dopo aver letto gli ingredienti ho cambiato idea....con tutto il rispetto eh, ma 4 grammature solo per le uova! ieri non ce la potevo fare, ero più per "massimo risultato con il minimo sforzo" ^__^'
Cmq ho modificato una ricettina a mio uso e consumo, e sono rimasta piacevolissimamente sorpresa, perché sono venuti davvero buoni! (Prometto che ne mangio solo uno a colazione).