Come ormai saprete il mio occhio goloso ogni tanto si sofferma su un ingrediente insolito che non ho mai provato, e inevitabilmente mi finisce nel carrello.
Uno di questi sono i finferli, che mia mamma mi ha sempre lodato e mai cucinato!
Un'altra cosa che ho voluto provare con questa ricetta è il taglio del pollo: non sono le solite fettine, ma ho preso un petto di pollo intero e l'ho tagliato a fette come fosse carne di manzo, un metodo molto più veloce ed economico!