lunedì 22 settembre 2014

Cheesecake a freddo

Ho provato questa ricetta senza cambiare nulla dalla Bianchessi, poi l'ho rifatta modificandola, cosi da non avere rimasugli aperti in frigo :-)
La cosa che mi aveva piacevolmente stupita era che la dose della crema è perfetta per lo stampo. Non mi era mai successo prima! Avanzava senpre un po' di crema o un po' di formaggio, invece così niente sprechi! (oddio sprechi...diciamo che comunque non si butta via nulla...)