La pizza nel Barbecue si, ma mica alla brace però!
Dopo aver capito che continuare ad insistere per avere un forno a legna casalingo era inutile, mi sono dovuta scervellare per avere una valida alternativa.
La soluzione si è presentata ad agosto dell'anno scorso, ho trovato in internet (ce lo siamo dovuti far spedire dall'estero, in Italia ancora non li vendevano, ora non lo so) un fantastico accessorio per i barbecue rotondi della weber che si chiama KettlePizza.
Che cos'è? E' semplicemente un anello di metallo molto molto duro e resistente che si appoggia sul braciere dopo che avrete acceso un bel fuocherello di legna scoppiettante e poi si mette il coperchio; appena giunge a temperatura vi trasformerete magicamente in pizzaioli!
