lunedì 15 aprile 2013

Fragole Mojito


Benvenuta stagione delle fragole!
Ecco un modo alternativo per servirle ai vostri amici (rigorosamente adulti).



Ingredienti (per 2 persone)
·         250gr di fragole
·         1 lime
·         1 cucchiaio di zucchero di canna
·         una decina di foglie di menta
·         Rhum bianco (per le dosi, parliamone nelle Note)

Procedimento
Lavare, mondare e tagliare a tocchetti le fragole.
Aggiungere lo zucchero, il lime spremuto, il rhum e le foglie di menta.
Mescolare e lasciare riposare coperto in frigorifero per almeno 6 ore.



Note
Quanto rhum? Dipende da quanto reggete l'alcol e da quanto vi piace. Personalmente preferisco sentire il sapore delle fragole e avere solo il retrogusto alcolico pertanto ho utilizzato 4 cucchiai di rhum. Se volete un sapore più marcato, raddoppiate la dose.
A me piacciono le fragole tagliate in pezzi grossi: questo comporta lo svantaggio che la fragola non si imbeve del liquore il quale resta essenzialmente nel liquido (rhum+lime+zucchero+menta); se volete che anche le fragole siano alcoliche, è sufficiente fare i pezzi più piccoli.

Ilaria

2 commenti:

  1. mmmmmm, che deliziosa alternativa alla classica fragola al limone

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  2. che buone, le devo assolutamente provare, un abbraccio SILVIA

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