Pasta agli sfilacci di cavallo

Questa pasta nasce dal mio lato creativo … ok, lo ammetto: ho preso la confezione gigante degli sfilacci e cercavo qualche idea per smaltirla ahahah :-D

Ad ogni modo, ridendo e scherzando, ne è venuto fuori un piattino davvero gustoso dove i due sapori principali (sfilacci e piselli), pur essendo molto diversi tra loro, si sposano alla perfezione.

Ingredienti (per 2 persone)

·         140gr di pasta corta

·         40gr di piselli lessati

·         20 gr di sfilacci di cavallo

·         Panna da cucina

·         Sale

·         Pepe

Procedimento

In un tegamino, scaldare la panna da cucina con gli sfilacci, aggiungere i piselli precedentemente lessati e regolare di sale e pepe.

Scolare la pasta al dente e saltarla col ragù.

Rapidissima no?

Buon appetito!

Ilaria