Torta stracciatella 7 vasetti

La torta 7 vasetti è stata una scoperta piuttosto recente per me, visto che mia madre non la conosceva e non l’ha mai preparata: peccato, perché è un’ottima torta “consolatrice” da inzuppo.

Non è stato amore a prima vista tra noi, anzi… il sapore troppo invadente dell’olio di semi mi disturbava parecchio e non tutti in casa erano in grado di apprezzare una torta semplice, senza creme, cioccolato o altro.

Dopo  vari tentativi sono arrivata ad una versione definitiva della torta che riesce a superare le diffidenze di tutti: metto solo metà vasetto di olio di semi e l’altra metà la integro con del buon latte intero, uso uno yogurt dal gusto deciso per contrastare quello dell’olio e per dare un gradevole retrogusto alla torta e ci metto del cioccolato fondente tritato per creare l’effetto stracciatella.

Approvata da tutta la famiglia.

Ingredienti

·         1 vasetto di yogurt alla banana o alla fragola da 125gr

·         2 vasetti di zucchero

·         2 vasetti di farina

·         1 vasetto di fecola

·         1/2 vasetto di olio di semi di girasole

·         1/2 vasetto di latte intero

·         3 uova

·         1 bustina di lievito per dolci (o 1 bustina di lievito per dolci + 1 bustina di vanillina)

·         50gr di cioccolato fondente

Procedimento

Il metodo “presto che è tardi”, che notoriamente è quello che uso io, consiste nello svuotare lo yogurt in una ciotolina, lavare il vasetto e riempirlo di volta in volta degli ingredienti elencati che saranno poi versati in un robot da cucina. Aggiungere le uova, il lievito, lo yogurt e il cioccolato tritato molto finemente (se ci sono pezzi troppo grossi andranno tutti in fondo).

Mescolare i vari ingredienti e metterli in una tortiera (io ho usato quella in silicone) da 25cm.

Infornare a 180° statico per 35-40minuti.

Nota

E’ una torta ideale da preparare con i bambini dal momento che non c’è da pesare nulla perché è sufficiente utilizzare il vasetto come unità di misura.

Nota banale e scontata

Se volete la classica 7 vasetti, è sufficiente cercarla con un qualunque motore di ricerca e vedrete che ogni blog ha almeno una versione di questa torta.

Buon “poccia poccia”!

Ilaria